当サイトについて

『ファンキーな栄養素』にご訪問いただき、誠にありがとうございます!

元介護福祉士で食育アドバイザーの“あんどうちえ”と申します。

2016年〜2017年にかけて分子栄養学を学び、その後も栄養療法(オーソモレキュラー)に関する知識を高めてまいりました。

当初は栄養療法(オーソモレキュラー)を広めようと初めたサイトですが、2年が経過した現在では伝えたい内容が変わったため、「サク読みオーソモレキュラー」の表記を外しました。

今ある不調は当たり前じゃないっ!

この考えは変わっておりませんが、私が伝えたいことはただ一つ。

楽しく、おいしく、健康的な食事をしよう!

ファンキーな栄養素を回すための“楽食べ”を細々とお伝えしていきます。

おことわり

文章を読む元気がない方でも、サクッと読めるように2,000文字程度に収まるように心掛けるつもりでいますが、どうしても長くなってしまうこともあります。その際は、目次から「この記事のまとめ」に飛んでいただき、概要だけでも読んでいただけたらと存じます。