楽食楽生（らくしょくらくしょう）クリエイターのちえと申します。食育
発信 & ウェブライティング & コンテンツ作成 & ウェブコンサルティングをし、ゆる〜く投資をしながら生きております。
当サイトでは4ジャンルの記事「栄養関連記事（食事術を含む）」「3種のエッセイ」「おすすめ商品・書籍の紹介」「日常ブログ（スナップ写真記事多め）」をお届けします。
本業はライターです。ウェブライティング & コンテンツ作成は別の場所で受注をしておりますが、こちらのサイトでも請け負っております。
介護福祉士として訪問ヘルパーをしていたある日、息苦しさ・イライラ感に見舞われて自傷を行うように。うつ病と診断され、約10年の闘病生活を送る。
断薬中にアフィリエイターとしてサイト作成を行っている頃、オーソモレキュラー療法（分子栄養学、栄養療法）の存在を知って傾倒。
2016年に栄養カウンセラーの資格を取得して分子栄養学にどっぷりとハマったが、父の治療をきっかけに疑問を抱くようになった。2019年には資格の更新をストップ。分子栄養学の考え方からも離れた（過去記事はネット上に残してはいけないと思い、主要な記事以外は非公開に）。
楽食楽生（楽しく食べて楽しく生きる）のスタンスで、食事の大切さや楽に楽しく生きる方法をつづっている。いかに楽して毎日の食生活を美味しさで彩るかを考える放置料理研究家でもある。
音楽が好き。ほぼ、デビュー当時からのスガマニア（スガシカオさんのファン） & ヒゲダンファン(FC：Stand By You)である。ファンクが好きで、サイト名の由来にもなっている。
ハンバーグと焼き肉は飲み物、インドカレーは至福、夏好きの自称25歳（2028年まで）、人とつるむのが大嫌いな人好き
保有資格：食育アドバイザー、介護福祉士、児童指導員任用資格、美容薬学検定1級、その他
